Tuotteet

Tuotteet

Santun Seitan - Vegekebab

VEGEKEBAB

( maustetut seitansiivut )  360 g / 2000 g

AINESOSAT / INGREDIENSER / INGREDIENTS

vehnäproteiini/veteprotein/wheat protein, vesi/vatten/water, kikhernejauho/kikärtmjöl/chickpea flour, rapsiöljy/rapsolja/rapeseed oil, sipuli/lök/onion, merisuola/havssalt/sea salt, sokeri/socker/sugar, mausteet/kryddor/flavours, soijakastike (vesi, soijapapu, suola)/sojasås (vatten, sojaböna, salt)/soy sauce (water, soybeans, salt), happamuudensäätöaineet/surhetsreglerande medel/acidity regulators E262, E326.

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSVÄRDE / NUTRITION INFO 100g
Energiaa / Energi / Energy 1071 kJ / 257 kcal
Rasvaa / Fett / Fat 11,1
josta tyydyttyneitä / varav mättat fet / saturated fat.  1,0
Hiilihydraatteja / Kolhydrater / Carbohydrate 7,3
josta sokereita / varav sockerarter / sugars 1,6
Proteiinia / Protein / Protein 31,3
Suola / Salt / Salt 2,1

voimakassuolainen / kraftigt saltat 

” Santun Seitanin Vegekebabin tarina alkoi vuonna 2015 jolloin ensimmäiset kebabsäkit lähtivät kotimyyntinä kiertoon. Sana levisi ja maistajat kehuivat tuotetta erinomaiseksi – Pirun hyvää.

Facebooksivujen luonnin yhteydessä tuotemerkki nimettiin ohimennen Santun Seitaniksi. Samalla J.Juntunen innostui kieli poskella taiteilemaan seitankokin kasvot legendaariseksi logoksi. 

Pian, Helsingin Vegekaupan osoittaessa kiinnostusta jälleenmyyntiin, alkoivat suunnitelmat muhimaan. Muut kiireet jättivät projektin kuitenkin toviksi telakalle..

2018 tammikuussa alkoi sitten ahkera seitanin leivonta lohjalaisen pitopalvelukeittiön nurkassa. Homma sai lentävän lähdön kun kylän vanhin kebabravintola- Feners myi helmikuussa ensimmäisen viikonlopun aikana yli 120 Vegekebabannosta. Huhtikuussa Vegekebabrasia löytyikin sitten jo ensimmäisen kaupan hyllystä, K-Supermarket Lempolasta Lohjalta. Vilkkaan menekin myötä tuotanto siirtyi 2019 uusiin tiloihin Tammisaareen. ”

Santun Seitan - Juhlaseitan

JUHLASEITAN

( sinappikuorrutettu seitanpaistos )  1000 g

AINESOSAT / INGREDIENSER / INGREDIENTS

vehnäproteiini / veteprotein / wheat protein, vesi / vatten / water, rapsiöljy / rapsolja / rapeseed oil, kaurajauho / havremjöl / oat flour, kikhernejauho / kikärtmjöl / chickpea flour, kookosöljy / kokosolja / coconut oil, sitruskuitu / citrusfiber / citrus fiber, merisuola / havssalt / sea salt, garam masala / garam masala / garam masala, sipuli / lök / onion, savupaprika / rökpaprika/ smokepepper, inkivääri / ingefära / ginger, mustapippuri / svartpeppar / black pepper, sinappijauhe / senapspulver / mustard flour, sokeri / socker / sugar, mausteet / kryddor / flavours, soijakastike (vesi, soijapapu, suola) / sojasås (vatten, sojaböna, salt) / soy sauce (water, soybeans, salt), omenaviinietikka / äppelvinäger / apple wine vinegar (sisältää sulfiittia, innehåller sulfiter, contains sulfites), hiiva / jäst / yest, siirappi / sirap / syrup, happamuudensäätöaineet / surhetsreglerande medel / acidity regulators E262, E326.

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSVÄRDE / NUTRITION INFO 100g
Energiaa / Energi / Energy 1141 kJ / 273 kcal
Rasvaa / Fett / Fat 12,1
josta tyydyttyneitä / varav mättat fet / saturated fat.  2,9
Hiilihydraatteja / Kolhydrater / Carbohydrate 11,9
josta sokereita / varav sockerarter / sugars 3,5
Proteiinia / Protein / Protein 28,2
Suola / Salt / Salt 1,7

” Santun Juhlaseitanin tarina ulottuu Vegekebabin tavoin kotimyyntiin, aikaan ennen yritystä. Tuotteen alkumuoto oli joulua varten kehitelty Vegekinkku. Viimeisenä kotimyyntivuotenaan 2018, tuote oli saanut nykyisen muotonsa ja makunsa, sinappisine kuorrutuksineen. Juhlaseitanin maine kiiri jo kotimyyntiaikana kun innokkaimmat saapuivat noutamaan omansa naapurikaupungeista asti.

Juhlaseitanin salaisuus lienee siinä, että resepti on kehittynyt hiljalleen, sillä periaatteella, että mitä itse haluaa syödä ja tarjota läheisilleen juhlapöydässä. Tuote on saanut kiitosta tasapainoisesta ja täyteläisestä maustaan, maustekuorrutetusta paistopinnastaan sekä siitä, että se on herkullisimmillaan kylmänä syötynä, toisin kuin kasviproteiinit usein.

Juhlaseitan sai 2019 marraskuussa markkinoille tullessaan hienon vastaanoton. Kruunuksi tälle, tuote valittiin ylivoimaiseksi voittajaksi Iltasanomien järjestämässä kasviskinkkujen sokkomakutestissä. Hurmos johti siihen, että toimitetut erät vietiin käsistä samantien. Kauppakeskus Redin K-Supermarketin kauppias saapui aatonaattona hakemaan joulun viimeisen Juhlaseitanerän suoraan seitankokilta Lohjalta. Kauppiaat tituleerasivat tuotteen joulun hitiksi ja toimitusvaikeuksista huolimatta se oli monin paikoin kategoriansa myydyin tuote jouluna. ”

Santun Seitan - Vegemajo (inkivääri-sitruuna)

VEGEMAJO

( inkivääri – sitruuna )  175 ml

AINESOSAT / INGREDIENSER / INGREDIENTS

Vesi, rypsi- ja rapsiöljy, inkivääri, sitruunatäysmehu (SULFIITIT), SINAPPI, sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, mausteet, happamuudensäätöaineet (E260, E330), stabilointiaineet (E415, E412), säilöntäaineet (E202, E211).

Vatten, ryps- och rapsolja, ingefära, citronsaft (SULFITER), SENAP, socker, salt, modifierad stärkelse, kryddor, surhetsreglerande medel (E260, E330), stabiliseringsmedel (E415, E412), konserveringsmedel (E202, E211).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSVÄRDE / NUTRITION INFO 100g
Energiaa / Energi / Energy 1200 kJ / 291 kcal
Rasvaa / Fett / Fat 29,6
josta tyydyttyneitä / varav mättat fet / saturated fat.  2,1
Hiilihydraatteja / Kolhydrater / Carbohydrate 5,7
josta sokereita / varav sockerarter / sugars 1,6
Proteiinia / Protein / Protein 0,1
Suola / Salt / Salt 0,7

” Kevyt, raikas ja vähäkalorinen vegaaninen majo, jonka pohjamaun antaa aito tuoreena puristettu inkivääri. Inkiväärin ja sitruunan hedelmäisen hapokas liitto muuttaa käsityksesi majoneesista. Hienovarainen maku ja samettinen koostumus tekevät majosta käyttövalmiin kaikkeen kokkailuun, vaikkapa salaattikastikkeeksi tai pitsan päälle.

Tuotteen idea lähti kotimaisten kasvipohjaisten majoneesien niukasta saatavuudesta ja rajallisesta makuvalikoimasta. Reseptin lähtökohtana olivat aidot raaka-aineet sekä maltillinen rasva määrä. Seitankokin ikisuosikki inkivääri, valjastetaan tässä herkullisesti osaksi inspiroivaa arkiruokaa.

Seitankokin suosituksena Vegekebabsiivut tarjoillaan tomaattikastikkeen ja Vegemajon kera. ”

Santun Seitan - Vegemajo (valkosipuli-majo)

VEGEMAJO

( valkosipuli – lime )  175 ml

AINESOSAT / INGREDIENSER / INGREDIENTS

Rypsi- ja rapsiöljy, vesi, valkosipuli (5%), sitruuna- ja limetäysmehu (SULFIITIT), SINAPPI, sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, mausteet, happamuudensäätöaineet (E260, E330), stabilointiaineet (E415, E412), säilöntäaineet (E202, E211).

Ryps- och rapsolja, vatten, vitlök (5%), citron- och limesaft (SULFITER), SENAP, socker, salt, modifierad stärkelse, kryddor, surhetsreglerande medel (E260, E330), stabiliseringsmedel (E415, E412), konserveringsmedel (E202, E211).

RAVINTOSISÄLTÖ / NÄRINGSVÄRDE / NUTRITION INFO 100g
Energiaa / Energi / Energy 1901 kJ / 462 kcal
Rasvaa / Fett / Fat 48,9
josta tyydyttyneitä / varav mättat fet / saturated fat.  3,4
Hiilihydraatteja / Kolhydrater / Carbohydrate 4,3
josta sokereita / varav sockerarter / sugars 2,5
Proteiinia / Protein / Protein 0,6
Suola / Salt / Salt 1,3

Vahva ja täyteläinen vegaaninen majo, jonka pohjamaun antaa tuoreena puristettu valkosipuli. Tasapainoisen maun täydentää kivan kirpeä limemehu. Aito maku ja samettinen koostumus tekevät majosta käyttövalmiin kaikkeen kokkailuun, vaikkapa dipiksi tai voileivän väliin. 

Tuotteen idea lähti kotimaisten kasvipohjaisten majoneesien niukasta saatavuudesta. Reseptin lähtökohtana olivat aidot raaka-aineet ja runsas maku. Valkosipulia ei säästelty. Mausta ei tingitty.

Seitankokin suosituksena paistetut Vegekebabsiivut tarjoillaan tomaattikastikkeen ja Vegemajon kera.  ”